Quem não experimentou ponha o dedo no ar?
A moda do Brunch veio para ficar. Nos dias de maior preguiça, em que o despertador não tem ordem para tocar, sabe tão bem rumar a um local aprazível, com uma paisagem a condizer, para "forrar o estômago" com manjares que dão sentido à designação. Uma espécie de pequeno-almoço, almoçarado (passo a expressão), tendo em conta o tardio da hora.
Já fui. Confesso que gostei e repeti, várias vezes.
Mas nesta altura em que a carteira vazia nos enche a mente de criatividade, ficou a pairar a ideia de um dia repetir a experiência em casa. Criar um ambiente diferente, com uma toalha alternativa, música de fundo e pôr as mãos na massa.
Primeiro passo: correr à padaria mais próxima para comprar vários tipos de pão, bem fresquinho.
Segundo: Reabastecer a despensa de compotas e doces, juntar à ementa queijo fresco, presunto, patés variados, alguma bolachas e manteiga para barrar.
Folhas frescas de rúcula, tomate fatiado e uns ovos mexidos acabados de fazer completam a ementa.
Terceiro: Chá, café, leite, ou sumo? Todos. De preferência sumos de fruta naturais.
Se tudo isto for feito a quatro mãos (ou mais), ainda sobra tempo para degustar uma boa fatia de bolo caseiro, morninho, que se coze enquanto se apreciam todos os petiscos da mesa.
Nestes dias mais frios, até pode servir um "lanche ajantarado". Um bom filme e a melhor companhia fazem o resto. E o programa fica bem mais em conta, garantidamente!
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